教学名师之邓婷婷

来源:澳门金沙手机版(新版)发布时间:2019-08-30作者:创建部门:澳门金沙手机版(新版)

邓婷婷,女,1984年8月出生,研究生学历,博士学位,现为园艺学院茶学系讲师。

教学现场

该同志在课堂教学方面,主要承担《茶叶加工学》、《茶文化学》、《茶艺学》(双语)、《茶学概论》本科专业课程和《闽茶艺韵》全校性公选课,《茶文化专题》、《茶叶加工学研究进展》研究生课程及《中国茶文化学》留学生课程的课堂教学工作。在实践教学方面,主要承担《茶叶加工学实验》、生产实习以及毕业论文等实践环节的教学工作。

该同志在教学上不断提高自身的政治水平和业务水平,努力追求上进,不断学习新的教育理念和方法。作为高等学校教师,能以德立身、以德立学、以德施教、以德育德,能很好落实立德树人根本任务,并积极进行“课程思政”建设。围绕培养综合应用型茶艺人才,主持多项校级教改项目。

该同志系福建省职业技能鉴定茶艺师高级考评员,国家茶艺高级技师(一级),国家评茶高级技师(一级),每年培训并组织学生参加国家高级茶艺师(三级)考试,贯彻《茶艺学》课程“课证融通”人才培养模式。作为我校茶艺队和茶文化协会指导老师,指导我校茶艺队参加多届全国大学生茶艺技能大赛,获得一等奖 6 项,二等奖 2 项,三等奖 2 项。同时还任澳门金沙手机版园艺学院茶学竞赛指导团队负责人。

2014年至今,先后获得全国大学生茶艺技能大赛优秀指导老师奖,澳门金沙手机版校级本科教育教学成果一等奖(第三完成人),第三届全国高校茶学专业中青年教师教学竞赛一等奖等荣誉。作为负责人指导了澳门金沙手机版云课程《中国茶文化》(双语),澳门金沙手机版第三批优质在线开放课程,福建省优秀继续教育网络课程《闽茶艺韵》等。


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